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El otoño es el momento de empezar a centrar, calmar y estabilizar nuestro cuerpo y también para relajar nuestra mente dejando atrás la energía rápida, superficial y expansiva del verano.

Es una época para comenzar la introspección que culminará en invierno, para sanar todos nuestros cuerpos con la energía cálida y maternal de alimentos como la calabaza, la canela, el boniato, los dátiles, la remolacha…

Este es un taller teórico-práctico de alimentación consciente donde aprenderás:

  1. Los alimentos de otoño
  2. Como prepararse para esta época del año
  3. Ejercicios de yoga para comenzar el día
  4. Órganos que predominan
  5. Test de alimentos
  6. Pensamientos limitantes sobre los alimentos
  7. Prácticas en cocina con diferentes recetas:
  • Leche dorada
  • Infusiones de otoño
  • Estofado de calabaza y cardamomo
  • Tartar de boniato
  • Carpaccio de shitake
  • Paté de azukis
  • Cous-cous
  • Sopa de miso
  • Bizcocho sin gluten de chocolate y calabaza

Importante venir con ropa cómoda y delantal

Fecha: 13 de noviembre de 2016

Horario: 10:00 a 19:00 horas

Precio: 90€

Lugar: Instituto Valenciano de Terapias Naturales, C/ Xàtiva 4, esc Izda, 1º-1ª, Valencia

Inscripciones: llamando al 960034119

Facilitan: 

Aroa Fernández, directora del Instituto Valenciano de Terapias Naturales. Naturópata y titulada en múltiples disciplinas relacionadas con las medicinas alternativas. Profesora de cocina vegetariana y alimentación consciente, Imparte talleres y cursos en el Instituto y colabora con otras empresas en el mismo sector.

Beatriz Marínlicenciada en psicología por la universidad de Valencia. Formada en terapia Gestalt y kinesiología. Atiende en consulta individual, e imparte talleres para promover la salud integral en la Comunidad Valenciana.

Taller de nutrición emocional y alimentación consciente en otoño

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